Номер Cas аргинина: 74-79-3 Молекулярная формула: C6H14N4O2
| Температура плавления | 223° |
| Плотность | 1,2297 (приблизительная оценка) |
| температура хранения | 0-5°С |
| растворимость | H2О: 100 мг/мл |
| оптическая активность | Н/Д |
| Появление | Порошок от белого до почти белого цвета |
| Чистота | ≥98% |
L-аргинин — это аминокислота, которая играет ключевую роль во многих физиологических процессах, таких как восстановление тканей и размножение.Это ключевой предшественник синтеза оксида азота у млекопитающих.Из-за этих факторов пищевые добавки с L-аргинином могут принести пользу для здоровья.
Аргинин представляет собой диаминомонокарбоновую кислоту.Заменимая аминокислота, аргинин, является аминокислотой цикла мочевины и предшественником нейротрансмиттера оксида азота, который играет роль в регуляции системы расширения и сужения мелких кровеносных сосудов мозга.Он сильно щелочной, и его водные растворы поглощают углекислый газ из воздуха (FCC, 1996).Функциональность пищевых продуктов включает, помимо прочего, питательные вещества и пищевые добавки.
